2024年晋江市中西医结合医院关于“食堂服务经营商年度承包”遴选公开报名公告
公告内容
******院委托,根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定,现对关于食堂服务经营商年度承包进行其他招标,欢迎合格的供应商前来投标。
项目名称:******
项目编号:******
项目联系方式:******
项目联系人:******
项目联系电话:******
采购单位联系方式:******
采购单位:******
采购单位地址:******
采购单位联系方式:******
代理机构联系方式:******
代理机构:******
代理机构联系人:******
代理机构地址:******
一、采购项目内容
一、服务范围与要求
1、服务内容
******院内食堂熟食加工制作出售、少量包装食品及饮料出售、少量包装个人清洁用品出售等且不限以上项目工作;服务年限为**年。
技术服务要求2.1、保证售卖价格不高于附近的行情,并给职工优惠(比如:******院统一充值给员工的福利,每充值100元给增加10元或以上比例,投标方可以此基础上进行增加)。
2.2、******院不收取租金,仅收水、电费按实际使用每月结算,电费每度1元、******公司时时价格收取,经营期间,中标方自负盈亏,承担经营期间所有工人工资、福利以及后期的设备及配套设施更新和维护、法律法规及上级要求的相关配套购买。
2.3、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货,并和供货商签署定点采购合同。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2.4、食堂营业时间
早餐:06:3009:00
午餐:10:3013:30
晚餐:16:3020:00
2.5、用餐安排
早餐:保证早餐可选择菜式不少于6道。
中餐:每日供应荤和素搭配不少于10道菜,并每周更换新菜式。
晚餐:每日供应荤和素搭配不少于8道菜,并提供点餐小炒服务。
2.6、就餐方式:******
商务要求3.1、******院方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程,******院方满意,让职工和患者放心饮食。******院方管理并建立完善的规章制度和相应的管理办法,制定:《食堂经营管理流程》、《购入食品检验标准》、《卫生、安全、品质管理细则》。
3.2、******院方对食堂经营管理情况的检查、监督和管理,******院做好相关法律法规及上级检查要要求的相关工作。
3.3、根据实际情况及需求向患者及家属提供营养餐(建议有营养师证书)、院内送餐或到食堂订餐。
3.4、根据医护人员、******院内送餐或到食堂订餐(包括接待用餐和科室聚餐服务)。
3.5、保证人员配备充足并且所有员工必须身体健康并持有效健康证上岗。
3.6、******处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,杜绝交叉感染。严格按照食品卫生规定加工食品,保证让就餐者吃得放心,吃得舒心。
3.7、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台。
3.8、工作人员做到仪容仪表整洁。上班期间必须穿戴工作服,打餐人员带口罩,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,男的不留胡须。
3.9、搞好室内卫生,做好防蚊、防蝇、防蚁工作。保证碗、筷餐前消毒,做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
3.10、餐具和用餐区域分类
病患和职工的餐具分类使用、分类清洗、分类消毒、分类保存。并在员工用餐区域设立隔断。保证医护人员和病患分开区域用餐。
例如:职工餐具为:磨砂不锈钢碗,深色筷子。
病患餐具为:密胺材质餐具,浅色筷子,或使用一次性餐具。
二、其他要求
遴选前应提交含以下资料的遴选文件正本一份、副本一份,按下列顺序装订成册并密封(须在文件袋外部正面注明联系人及联系电话),******处应加盖公章(原件及复印件须加盖参与遴选的供应商公章)。
1.单位负责人授权委托书原件(格式详见附件,单位负责人亲自参加遴选的可不提供);
2.单位负责人身份证正、反面复印件;
3.合格有效的委托代理人身份证正、反面复印件(单位负责人亲自参加遴选的可不提供);
4.合格有效的法人营业执照副本复印件;
5.******处罚的书面声明:提供无不良执业记录和无行贿犯罪记录声明函;
6.******网站获取的信用信息查询结果原始页面的打印件(或截图);
7.具备履行合同所必需的设备和专业技术能力专项声明函;
8.财务状况报告和依法缴纳税收证明材料的相关材料:
(1)财务状况报告:提供上一年度的财务报告,包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表(若有)及其附注(若有),若无法按照以上规定提供财务报告复印件的供应商(包括但不限于:成立年限满**年及以上的供应商、成立年限满半年但不足**年的供应商、成立年限不足半年的供应商),应选择提供资信证明复印件。
(2)供应商提供的税收缴纳凭据复印件应符合下列规定:a.提交响应文件截止时间前(不含提交响应文件截止时间的当月)已依法缴纳税收的供应商,提供提交响应文件截止时间前六个月(不含提交响应文件截止时间的当月)中任一月份的税收缴纳凭据复印件或者提供无欠款纳税证明复印件。b.提交响应文件截止时间的当月成立的供应商,视同满足本项资格条件要求。c.若为依法免税范围的供应商,提供依法免税证明材料的或者提供无欠款纳税证明复印件,视同满足本项资格条件要求。
9.参与遴选的机构认为需要提供的其它材料(若有),
未按要求制作、提交遴选文件的视为无效文件;
二、开标时间:**年**月**日09:30
三、其它补充事宜
具体详见遴选文件
四、预算金额:******
预算金额:******
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